Duyệt Chính sách phát triển theo Tác giả "Hà Khiết Nghi"
Hiển thị tài liệu từ 1-1 của 1
-
Chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm và kỹ thuật liên quan
Nguyễn Văn Lưu; Hà Khiết Nghi; Yan Jing Wen; Liu Bao Lin; Hua Tse Chao (2010)Bài viết giới thiệu quá trình phát triển của chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm, phân tích các kỹ thuật và các mối liên hệ giữa các công nghệ của chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm để thấy được tiềm năng to lớn của việc áp dụng và ...