Nghiên cứu thiết kế và chế tạo xác định chế độ công nghệ tối ưu thiết bị hấp hải sản làm việc liên tục năng suất 50kg/giờ

Abstract

Nghiên cứu được tiến hành nhằm tính toán thiết kế, chế tạo và khảo nghiệm thiết bị hấp chín hải sản điều khiển tự động theo nguyên lý hấp liên tục. Thiết bị hấp hải sản năng suất 50kg/giờ nhỏ gọn đã được chế tạo theo các kết quả tính toán thiết kế.