Nghiên cứu quá trình trích ly lectin từ rong Ceratophyllum demersum

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện để khảo sát quá trình trích ly lectin từ rong Ceratophyỉlum demersum. Các tính chất như điều kiện của dung môi, tỷ lệ nguyên liệu/dung môi (NL/DM) và thời gian trích ly là các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trích ly được khảo sát để lựa chọn và phân tích. Nghiên cứu tiến hành khảo sát các điều kiện bao gồm loại dung môi (dung dịch đệm PBS, ethanol, dung dịch NaCl, dung dịch NaOH), tỷ lệ NL/DM (1/5, 1/10, 1/15, 1/20, 1/25, w/v), và thời gian trích ly (2,4,6, 8,10 giờ). Hiệu quả của quá trình trích ly được đánh giá bởi hàm lượng protein tổng số, xác định thông qua đường chuẩn BSA bằng phương pháp quang phổ UV-Vis, cùng hoạt độ ngưng kết hồng cầu. Nhìn chung, các yếu tố này đều ảnh hưởng đáng kể đến hiệu quả trích ly, kết quả nghiên cứu thu được tốt nhất cho quá trình trích ly là dung môi NaOH, tỷ lệ NL/DM 1/10 (w/v) trong thời gian 6 giờ.