Bảo quản và chế biến rau quả

dc.contributor.author	Nguyễn, Vân Tiếp
dc.date.accessioned	2022-09-13T09:15:33Z
dc.date.available	2022-09-13T09:15:33Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.uri	http://hpstin.vn:8080/xmlui/handle/123456789/4338
dc.description	Số trang: 327; Ký hiệu kho: SH - VH 0307	en_US
dc.description.abstract	Cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ chế biến các loại trái cây, rau quả thông dụng và cách bảo quản các loại rau quả này	en_US
dc.publisher	Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật	en_US
dc.subject	Bảo quản	en_US
dc.subject	chế biến rau quả	en_US
dc.title	Bảo quản và chế biến rau quả	en_US
dc.type	Book	en_US