Kỹ thuật chế biến lương thực T.2

dc.contributor.author	Bùi, Đức Hợi
dc.contributor.author	Mai, Văn Lề
dc.contributor.author	Lê, Hồng Khanh
dc.date.accessioned	2022-09-13T08:02:50Z
dc.date.available	2022-09-13T08:02:50Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.uri	http://hpstin.vn:8080/xmlui/handle/123456789/4324
dc.description.abstract	Gồm các kiến thức cơ bản về: cơ sở lí thuyết của các quá trình chế biến lương thực, kĩ thuật sản xuất các loại gạo, các loại bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc	en_US
dc.publisher	Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật	en_US
dc.subject	Kỹ thuật	en_US
dc.subject	chế biến lương thực	en_US
dc.title	Kỹ thuật chế biến lương thực T.2	en_US
dc.type	Book	en_US