Cách dùng bột ngọt trong nấu ăn

dc.contributor.author	Lưu Thị Mỹ Thục
dc.date.accessioned	2013-07-17T03:08:24Z
dc.date.available	2013-07-17T03:08:24Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	Tư vấn	vi
dc.identifier.issn	Cach dung trong nau an.pdf
dc.identifier.uri	http://hpstin.vn:8080/xmlui/handle/123456789/419
dc.description	- Nguồn trích: Khoa học phổ thông - Số trang: tr.14 -tr.15 - Chi tiết khác: Số 322/2012	vi
dc.description.abstract	Bột ngọt có tên khoa học là mononatri glutamat là gia vị giúp mang lại vị umami. Ngày nay bột ngọt được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn tại gia đình và trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Vậy trong chế biến món ăn hàng ngày, chúng ta sử dụng bao nhiêu là vừa, với liều lượng như thế nào?	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Bột ngọt	vi
dc.subject	Gia vị	vi
dc.subject	Nấu ăn	vi
dc.title	Cách dùng bột ngọt trong nấu ăn	vi
dc.type	Article	vi