Kỹ thuật phân tích hàm lượng độc tố và Vitamin trong thực phẩm

Abstract

Phân tích tác hại của độc tố và vai trò Vitamin trong thực phẩm. Đồng thời đưa ra kỹ thuật phân tích hàm lượng độc tố và vitamin trong thực phẩm đó là kỹ thuật dùng cột ái lực miễn dịch, đây là một trong những kỹ thuật tiên tiến, cho phép đồng thời vừa tinh chế vừa cô đặc mẫu với hiệu suất và chất lượng cao hơn so với các phương pháp khác…