Khả năng chống oxy hóa của phân đoạn dịch chiết từ gạo mầm và gạo lức

dc.contributor.author	Đỗ Tấn Khang, Trần Nhân Dũng
dc.contributor.author	Trần Đăng Xuân
dc.date.accessioned	2019-04-09T03:13:29Z
dc.date.available	2019-04-09T03:13:29Z
dc.date.issued	2018-06
dc.identifier.citation	Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ	vi
dc.identifier.uri	http://hpstin.vn:8080/xmlui/handle/123456789/2385
dc.description	- Nguồn trích: Tạp chí KH&CN Việt Nam - Số trang: 70-72 - Chi tiết khác: Tạp chí KH&CN Việt Nam tập 60 số 6 6.2018	vi
dc.description.abstract	Bài viết nghiên cứu về hàm lượng Phenolic và Flavonoid tổng số, khả năng chống gốc tự do của các phân đoạn dịch trích gạo mầm và gạo lức đã được thực hiện, để so sánh hàm lượng chất và khả năng chống oxy hóa của gạo mầm và gạo lức	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Polyphenol	vi
dc.subject	Chống oxy hóa	vi
dc.subject	Flavonoid	vi
dc.subject	Gạo lức	vi
dc.subject	Gạo mầm	vi
dc.title	Khả năng chống oxy hóa của phân đoạn dịch chiết từ gạo mầm và gạo lức	vi
dc.type	Article	vi