Thủy, Hải sản: Tài liệu mới cập nhật
1-20 / 175
-
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến cá lăng (Hemibagrus guttatus) lên men
(Vietnam Journal of Community Medicine, 2026)Cá Lăng (Hemibagrus guttatus) là loài cá nước ngọt giàu giá trị dinh dưỡng, được nuôi phổ biến tại nhiêu khu vực sông, hồ ở Việt Nam. Tuy nhiên các sản phẩm chế biến từ loài cá này còn hạn chế, làm giảm hiệu quả kinh tế. ... -
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến cá lăng (Hemibagrus guttatus) lên men
(Vietnam Journal of Community Medicine, 2026)Cá Lăng (Hemibagrus guttatus) là loài cá nước ngọt giàu giá trị dinh dưỡng, được nuôi phổ biến tại nhiêu khu vực sông, hồ ở Việt Nam. Tuy nhiên các sản phẩm chế biến từ loài cá này còn hạn chế, làm giảm hiệu quả kinh tế. ... -
Đặc tính lý hóa sinh của tinh trùng cá tầm Nga (acipenser gueldenstaedtii) nuôi tại tỉnh Lâm Đồng
(Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, 2025)Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá đặc tính lý hóa sinh của tinh trùng cá tầm Nga (Acipenser gueldenstaedtii) nuôi tại tỉnh Lâm Đồng. Tinh trùng được thu thập từ đàn cá đực thành thục sinh dục với khối lượng trung ... -
Xác định hàm lượng các nguyên tố kim loại trong mô thịt của một số loài cá phổ biến vùng cửa sông Bạch Đằng, Hải Phòng
(2025)Bài báo trình bày các kết quả nghiên cứu về hàm lượng các kim loại magie (Mg), sắt (Fe), kẽm (Zn), đồng (Cu), Mangan (Mn), Asen (As), Cadimi (Cd), thủy ngân (Hg) trong 3 loài cá phổ biến ở khu vực: cá trích bầu (Escualosa ... -
Lựa chọn phương pháp khử trùng thích hợp trong nuôi cấy mô rong sụn Kappaphycus alvarezii
(2024)Nghiên cứu này nhằm lựa chọn phương pháp khử trùng thích hợp để tạo vật liệu sạch cho nuôi cấy mô rong sụn Kappaphycus alvarezii. Thí nghiệm được tiến hành với 3 loại chất gồm (1) dung dịch natri hypochlorite 0,25% trong ... -
Đánh giá hiệu quả sử dụng rong xanh (Chaetomorpha linum) lên men bổ sung vào thức ăn cho tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) giống
(Tạp chí Khoa học – Công nghệ Thủy sản, 2025)Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của việc bổ sung rong xanh (Chaetomorpha linum) lên men vào thức ăn thương mại trong ương giống tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức và ... -
Nghiên cứu thử nghiệm khả năng đánh bắt ghẹ của lồng bẫy với kiểu hom sập
(2025)Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá khả năng đánh bắt các loại ghẹ của 2 mẫu lồng bẫy với kiểu hom sập mới cùng với mẫu hom truyền thống. Nghiên cứu sử dụng phương pháp thực nghiệm thông qua việc bố trí và đánh bắt ... -
Sinh trưởng và tỷ lệ sống của Ốc bươu đồng (Pila polita) nuôi bằng thức ăn công nghiệp kết hợp với hẹ nước và rau xanh
(2024)Nghiên cứu được thực hiện trong thời gian 90 ngày và mật độ nuôi 200 con ốc/m2 nhằm đánh giá hiệu quả của các loại thức ăn đến tăng trưởng và tỷ lệ sống của ốc bươu đồng (Pila polita). Ốc được cho ăn các loại thức ăn bao ... -
Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản Nha Trang
(Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản Nha Trang, 2025)Nghiên cứu cung cấp một đánh giá toàn diện về tiềm năng sử dụng protein thủy phân và protein thủy phân từ tôm (Shrimp protein hydrolysate – SPH) nhằm thay thế một phần bột cá (Fishmeal – FM) trong thức ăn thủy sản tại Việt ... -
Kết quả thử nghiệm nuôi cá tầm theo công nghệ “sông trong ao” tại tỉnh Lâm Đồng
(Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản Nha Trang, 2025)Nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả về tăng trưởng, năng suất cá tầm và lợi nhuận của mô hình nuôi cá tầm thương phẩm theo công nghệ “sông trong ao”. Cá tầm được nuôi trong 3 mương xây trong 3 ao đất khác nhau, với kích ... -
Bổ sung polysaccharides chiết xuất từ rong bún (enteromorpha intestinalis) vào thức ăn ương tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei)
(Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2025)Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp polysaccharides ly trích từ rong bún (Enteromorpha intestinalis) ở các mức khác nhau vào thức ăn lên tăng trưởng, tỉ lệ sống, hiệu quả sử dụng thức ... -
Đánh giá ô nhiễm môi trường từ hoạt động nuôi tôm tại tỉnh Sóc Trăng
(Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 2024)Nghiên cứu nhằm đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường từ hoạt động nuôi tôm tại các huyện ven biển tỉnh Sóc Trăng. Tổng cộng 10 hộ nuôi tôm và 50 hộ lân cận được phỏng vấn về tình hình phát thải và các điều kiện vệ sinh môi ... -
Nghiên cứu mối tương quan giữa mức độ lên cạn và đặc điểm di chuyển bằng vây ngực của nhóm cá thòi (họ phụ OXUDERCINEA)
(Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2024)Tóm tắt nội dung: Nghiên cứu này nhằm xác định mối tương quan giữa mức độ lên cạn và đặc điểm di chuyển sử dụng vây ngực, cũng như các chỉ tiêu hình thái vây ngực ở 3 loài cá thòi lòi và 1 loài cá bống. Tập tính di chuyển ... -
Nghiên cứu hoàn thiện kỹ thuật nuôi trồng rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) thương phẩm
(Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2024)Tóm tắt nội dung: Mục tiêu của nghiên cứu nhằm hoàn thiện kỹ thuật nuôi trồng rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) ở điều kiện thí nghiệm, là cơ sở để thực nghiệm nuôi trồng quy mô hàng hóa, góp phần nâng cao năng suất, ... -
Ảnh hưởng của PEPTIDOGLYCAN và lợi khuẩn trong thức ăn lên tăng trưởng, sử dụng thức ăn, tỷ lệ sống và chỉ tiêu máu ở cá rô phi (Oreochromis niloticus)
(Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2024)Nghiên cứu được thực hiện với mục đích đánh giá tác động của việc bổ sung peptidoglycan kết hợp với lợi khuẩn trong thức ăn đến tăng trưởng, tỷ lệ sống, khả năng sử dụng thức ăn và huyết học của cá rô phi vằn. Thức ăn cơ ... -
Ảnh hưởng của SYNBIOTICS chứa vi khuẩn Pediococcus pentosaceus và FRUCTOOLIGOSACCHARIDE lên sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và enzyme tiêu hoá của cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus)
(Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2024)Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm synbiotics gồm P. pentosaceus với Fructooligosaccharide (FOS) ở các hàm lượng khác nhau lên sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và enzyme tiêu hoá của cá rô phi vằn. ... -
Ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến khả năng tồn tại của ấu trùng sán Dollfustrema bagari gây bệnh trên cá nheo Mỹ.
(Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2024)Nghiên cứu được thực hiện nhằm cung cấp thêm thông tin về loài ký sinh trùng này và làm tiền đề cho các nghiên cứu dịch tễ, phòng bệnh tiếp theo. Bố trí thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của độ mặn, nhiệt độ, pH đến thời gian ... -
Phân tích kết quả nuôi và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi sò huyết trong ao tại tỉnh Cà Mau
(Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2024)Nghiên cứu được thực hiện bằng bảng câu hỏi soạn sẵn trên 46 hộ nuôi sò huyết tại các huyện Cái Nước, Năm Căn, Phú Tân thuộc tỉnh Cà Mau nhằm đánh giá kết quả và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi sò huyết trong ao (vuông). ... -
Ảnh hưởng của bổ sung canxi vào môi trường nước đến tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất sinh khối của ốc bươu đen (Pila polita) giai đoạn ương giống.
(Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 2024)Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung hàm lượng canxi hoà tan vào trong nước lên tốc độ tăng trưởng của ốc bươu đen giai đoạn giống. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên với 4 nghiệm thức: Nghiệm ... -
Nghiên cứu ảnh hưởng kích thước mẫu cấy tới khả năng tái sinh chồi trực tiếp rong sụn Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae) ở Việt Nam
(Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 2024)Tóm tắt nội dung: Tái sinh chồi trực tiếp là kỹ thuật sinh học được sử dụng để tạo ra một số lượng lớn cây rong sụn non từ cây mẹ. Trong thí nghiệm này, rong sụn Kappaphycus alvarezii có kích thước 0,25-2 cm được nuôi trong ...